Sabores de la Costa Blanca
Gastronomía de Altea
Arroz a banda, pescado fresco del día y terrazas con vistas al Mediterráneo: comer en Altea es parte del viaje.
La cocina de Altea combina tradición marinera y producto local. Desde Multiservice Altea te recomendamos saborear arroces, pescado a la plancha y las terrazas del casco antiguo o del paseo, siempre con el azul del Mediterráneo de fondo.
Arroces y mar
El arroz a banda y otras elaboraciones de arroz con fondo de pescado son seña de identidad de la costa alicantina. Pide el del día y déjate guiar por la carta de la casa.
- Reserva en temporada alta, sobre todo al mediodía.
- Pregunta por el arroz del día: suele ser el más fresco.
- Combínalo con un paseo por el casco antiguo.
Pescado fresco
La lonja y los restaurantes de la zona trabajan pescado y marisco del día. Una plancha sencilla con limón y aceite de oliva es a menudo la mejor elección.
- Pregunta qué ha entrado esa mañana.
- Ideal al atardecer frente al mar.
- Complementa con ensalada y verdura local.
Terrazas y casco antiguo
Las calles blancas de Altea invitan a parar en una terraza, probar un vermú o un postre y contemplar la cúpula azul de Nuestra Señora del Consuelo con el mar al fondo.
- Sube al casco antiguo al atardecer.
- Busca mesas con vistas a la bahía.
- Combina gastronomía y paseo sin prisas.
